作り方

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけ、イカ・海老をソテーして取り出しておく。
2 取り出したフライパンに米とmitasuベジタブル、サフランを浸したお湯、オリーブオイル、白ワイン、水、塩、こしょうを入れてサッと混ぜる。
3 ②の上に①と、あさり、プチトマト、赤パプリカ、ブラックオリーブを乗せたら蓋をして、強火でひと煮たちさせる。
4 弱火にして約35分、水分がなくなるまで加熱する。
5 ごはんが炊き上がったら火を止め、約10分蒸らす。
6 レモンのくし切りとローズマリーを好みでのせる。