作り方

1 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけて良い香りがするまで炒める。
2 お好みの大きさに切った野菜ときのこも加えて、軽く炒め、塩・こしょうする。
3 鍋にmitasuビーフと牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら1度火を止め、ホワイトシチュールウを入れ溶かす。
4 ルウが溶けたら、再度火にかけ生クリーム、白ワイン、粉チーズ、ナツメグ、塩、こしょうを加えて味を整える。
5 耐熱皿に炒めた野菜を入れ、⑤のソースをかけ、チーズを乗せてオーブンでこんがりと焼きましょう。