1月も後半となってしまいましたが、新年おめでとうございます。よいお正月でしたか？
コロナ元年となった昨年は、多くの人がいろんな「初めて」を経験した年でした。
緊急事態宣言、マスクや手指のアルコール消毒といった「新しい生活習慣」、
テレワークやオンライン授業、オンライン飲み会にZoomミーティング……
家で過ごす時間が増え、家事に割く時間が増えた人も多いのではないでしょうか。
一方で「そんなの最初だけ！」という声も聞かれました。
毎日毎日、家族みんなが「ステイホーム」するなかで、三食すべてを家で賄うのは大仕事。
キッチンに立つ気力は徐々に萎え、おかずの種類がひとつ、またひとつと減っていく……。
そこで今回は「もう自炊は勘弁」な方々に向けて、
mitasuアレンジレシピの中でも特に手間いらずな「ルウを足すだけメニュー」を取り上げたいと思います。
カレーなら「バーモントカレー」や「こくまろ」「ジャワカレー」、
シチューなら「北海道シチュー」「ハウスシチューミクス」「とろけるシチュー」など、
おなじみの人気ブランドが大きなシェアを占めるルウ市場。
そんなトップブランド勢の牙城を崩すべく、毎年数多くの新商品が発売され、
熱い戦いが繰り広げられています。
フライパンで簡単調理。
トマトのうま味と酸味が溶け合う
こくまろバターチキンカレー
（ハウス食品）
玉ねぎとひき肉で
あっという間に完成
ごちレピライス キーマカレー
（ハウス食品）
チリパウダーとトマトの
風味が絶妙なバランス
ごちレピライス タコライスソース
（ハウス食品）
3種類のナチュラルチーズを使用。パンや野菜につけて味わう
北海道フォンデュシチュー
（ハウス食品）
濃厚なうまみととろみが特徴。食べ応えのあるワンディッシュメニューが簡単に
シチューオンライス
チキンフリカッセ風ソース
（ハウス食品）
カレー専門店のような
本格カレーを家庭で再現
本挽きカレー
（エスビー食品）
化学調味料無添加。
素材のおいしさを引き出す
栗原はるみのクリームシチュー
（エスビー食品）
濃厚なトマトクリームソースに程よくスパイスを効かせて
とろっとワンプレート
クリーミーバターチキン
（エスビー食品）
香ばしルウ製法」で
オーブンで焼いたような
香ばしさを再現した
とろっとワンプレート
ドリアミート
（エスビー食品)
スイス産ラクレットチーズを使用した濃厚な味わい
濃いシチュー
ラクレットチーズ（S&B食品）
※期間限定商品
そんななか、今回はトップメーカーが相次いで発売した「バターチキンカレー」に
注目したいと思います。
バターチキンカレーといえば、まず思い浮かぶのが無印良品のレトルトシリーズ。タイカレー、欧風カレー、スープカレーなど、40種類以上あるカレーの中でも、圧倒的な人気を誇るベストセラーです。甘くて、少し酸味があって、強いコクとナッツの香りが感じられて……日本式のカレーライスとは全く異なる味わいなのに、意外にもすんなりと受け入れられたインド発祥（イギリス説もあり）のバターチキンカレー。
そして昨年、ついにハウスやエスビーといった大手までもが「バターチキンカレー」のルウを発売。果たしてルウとmitasuとの相性は？ フライパンひとつで調理できるって本当？ そんな疑問を解消するため、早速調理してみました。商品パッケージの「作り方」どおりに調理したバージョンと、mitasuを使った時短バージョンー果たして、食べ比べの結果は……？
・玉ねぎ（薄切り）
・鶏もも肉（一口大）
・牛乳
- 炒めた鶏肉と玉ねぎを二等分する
- 片方はルウの箱裏の作り方どおりに作る
- もう片方は水の代わりにmitasuチキンを使い、ルウで味付ける。味が濃い場合は牛乳や水で濃さを調節する
見た目ではほぼ見分けがつきません（笑）
あいがけもやってみました。色の濃いほう（右）がmitasu使用バージョン
お店で食べるバターチキンに比べて酸味がまろやか。小さなお子さんも喜んで食べてくれるでしょう。
逆に「本場の味」を期待すると、少し物足りないかもしれません。
どちらも甲乙受けがたいおいしさですが、やはりmitasuを使ったほうが具材の種類も多く、より奥行きの感じられる味わいに。
当サイトでは以前からmitasuチキンを使ったバターチキンカレーのレシピを公開していますが
（☆バターチキンカレー☆ | レシピ | ミタスマガジン [ mitasu magazine ] (mitasu-magazine.com)、普通のカレールウにトマトやヨーグルト、バター、生クリームなどを加える必要があったため、少し面倒に思う人もいたかもしれません。
しかし新発売の専用ルウを使うことで、材料をそろえる面倒さもクリア。さらにmitasuを使うことで、おいしさや栄養価もアップします。
mitasuを使った時短レシピに、ぜひ新発売のルウを使ったバターチキンカレーを加えてみてください。
