秋も深まって参りました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。。。
今回は、深まる秋をテーマにしっとりとお届けしたいと思いますうぅぅ🍂

いつもおおきにどすm(__)m

 

前回投稿したblogでは、芸術の秋をお送りしましたが、

今回は、ざびえ大本命✨秋🍁の味覚のレポート📔どすえ。

 

先日、千葉県にお嫁👰に行った友人から荷物が届きました！

『美味しいものといえば、ざびえでしょ！』

という、気持ちがうれしいメッセージ付き💗

（ちあきありがとう~お気持ちしかと受け取りましたっつ＼(^o^)／）

 

早速。。。

箱を開けてみると。。

 

 

殻付きの落花生🥜

 

『おおまさり』という千葉県が１４年がかりで品種改良して

平成１９年に誕生したという新しい品種なんですって。

関西では生の落花生自体をほとんど見かけないのですが、

この『おおまさり』！

収穫時期が９月初旬から１０月末頃までと短く、保存が

効かない為、基本的におおまさりの生落花生はこの時期にしか

手に入らないそう( ﾟДﾟ)それも関西で見かけることは皆無に近い！

 

なんと貴重な！

 

そして最大の特徴は、大きさと甘みの強さだそう。

塩ゆでにするとホクホク栗のような触感と食べ応え。

友人から、『必ず茹でてからすぐに食べてはいけない！必ず冷えた状態で食べろ！』

との言い伝えが(笑)

彼女曰く、味が濃くなって美味しさが断然違ってくるそうな(◎_◎;)

『ハイ　ケッシテアツイママタベマセン』(‘◇’)ゞ　byざびえ

 

 

早速、茹でてみたざびえ。

茹で方の記載されているURLまで送ってくれる神のような友人。

 

 

ちゃ～んと冷ましてから、いざ🥄👩‍🍳実食！

 

そこへ、偶然？いいえ、確実に美味しいものセンサーが始動して

駆けつけ、登場したベルさん💗

一緒に貴重な塩ゆでおおまさりを実食しましたので、

体験談をインタビュー🎤

ざびえ：生落花生なんてたべたことある？

ベル：え～無い～

ざびえ：じゃーん！こんな大きい落花生おくってもうてん。今から茹でるし

たべてみよ～

ベル：　食べたーい

４０分経過・・・めっちゃ時間かかった💦

ベル：まじで～めっちゃ大きいやーん。

ざびえ：すぐ食べたらあかんねんて。待て！

ベル：＿|￣|○

ざびえ：そろそろ、いいかな。食べてみよ

ベル：美味しー、ほんまに栗みたいにホクホクですわね←　急に上品

ざびえ：『うーん😙美味しい～♪』

 

本当に栗のようにホクホクしていながらもしっとりとした食感。

ほんのり塩気に引き立つピーナツの自然な甘み。

ナッツの程良い、いかにも良質そうな油分がピーナツ全体の

旨味と濃さを強調しているような一粒毎に感じる満足感＼(^o^)／

ばんざーい✨🙌　🥜落花生🥜

なんて貴重な🥜落花生🥜

 

🔔ベルさんの感想🔔

まず見た目のインパクトに驚きました。アンチエイジングにもいいらしいと

食べながら２人でググったのでこれからも美を追求するために

積極的に取り入れたい食材ですわ。←インタビューも上品に締めた

 

ところで、落花生の効果は最近とても注目されているようで、この日も色々調べてみると

血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材。と書いてありました。

（ざびえのグーグル調べ　with🔔ベル）

（マジか( ﾟДﾟ)いっぱい食べて、世界最高齢を目指そう！）

ピーナツの半分は脂肪と言われていますが、この脂肪。なんと！悪者ではありません。

悪玉コレステロールを減らし動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果のある

オレイン酸やリノール酸が多く含まれているそう。

４０オーバーには、敏感ワードの『生活習慣病』(-_-;)おお怖い。

積極的に取り入れて、健康寿命を延ばしつつ、美味しいものを食べて

元気でいたいわ~

と、ベルさんと落花生をむさぼり食べ続けた秋の一夜のお話でした。

 

皆さんも旬の味をお取り寄せしたり、狩りに行ったりして

季節を満喫してみてください(^^♪

 

ベルさん、ゲスト出演ありがとう💗