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開発よもやま話
2020.06.10

🌼手仕事🌼~ちりめん山椒編~

🌂こんにちは!ざびえです。(‘ω’)ノ

コロナの影響で、ほとんど季節感を感じることもなく日常が過ぎていく空虚感にうなだれている
ざびえです。
前回のブログを更新した頃よりは落ち着きを取り戻しつつあること、

そのために尽力してくださっている方々にはもちろん感謝の毎日ですが、

桜🌸も知らぬ間に散ってゆき、気が付けばもう。。。

6、6、6、6、6、6月ではありませんか!
日本に四季があるって素敵ですし、四季を感じる瞬間は日本っていいなあ🌸🍂⛄と

しみじみしたりするのですが、
梅雨。。☔主婦には天敵な季節じゃないですか?
少なくとも私とは相性が良くありません。
第一の理由。。。洗濯物が乾かない!それだけでストレス!
乾いた洗濯物がクサ~イ―――――!イヤー―――!
洗剤の消臭技術は進化してしていますが、
先入観のせいなのか、においの向こう側がクサイ気がするのです( ノД`)シクシク…
ウサギ小屋のような我が家では室内で布団も干せないし、シーツを洗うと
濡れたまま敷いといたろか!と思うくらい干す場所がありません。
狭っまい家でも快適に洗濯物が干せるアイデアがあったら誰か教えてくださいませ。。

(´;ω;`)

そんな6月ですが、悪い事ばかりではありません。
そんなことで引き下がる私ではありません!

そうは問屋が卸しません!(問屋ちゃうけど)

この時期を楽しむ地味ーーーな楽しみ方💛
私は梅雨入り前の手仕事屋と呼んでいます🏺
保存食作りです。ぬか漬けを仕込んだり、新生姜を甘酢や醤油で漬けたりしています。

 

 

 

写真は、大好きな山椒を一粒ずつ小さな枝から外し、茹でこぼして山椒の
塩ゆでを大量に作り、冷凍しておきます。
それをおじゃこと一緒に炊いてちりめん山椒を作ります。
熱々の白いご飯はもちろんですが、お茶請け🍵や冷たい🍺のおつまみに最高です!

 

 

 

山椒昆布を炊いたり、佃煮にしたり、旬を楽しんでいますよ~ヾ(*´∀`*)ノ
山椒の使い方として、私は和風のカレーにするのも好きです💛← (もちろんmitasuで💛)

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唐辛子とは一味違う、この季節にピッタリの清涼感ある辛みを皆さんも是非、
味わってみてはいかがでしょうか~

山椒は小粒でピリリと辛いといいますが、私もそんな人になりたいです(-.-)
見た目も生き方も。。
まず見た目が小粒になりたいざびえがお送り致しました😞

 

ZABIE
ZABIE 大阪人の父と長崎人の母から誕生した 楽しく生きるがモットーの自由人。 手抜き、適当大歓迎。(仕事以外)←マジメか 口癖は、知らんけどとげー出そう。 家族に見破られないように、家事・育児を手抜きする術を日々考えているかなりの面倒くさがりや。目指すは、ハイスペック手抜き母!くさい場所が苦手なので動物園に行けません。 特に鳥類が大嫌い、恐怖さえ覚えるレベルです。(フォルムが苦手) 1日1個面白いことを見つけることが生きがい。 将来は、細かすぎて伝わらないものまねでTVショーに出てミスチルのメンバーと共演→メンバー入りすることが夢。(バックコーラス) この世で溺愛する食べ物は、玉子。愛する気持ちは板東英二に負けません。 卵料理愛好家。でもコレステロールが気になるお年頃。 医療機関や家族に注意されない程度で、毎日好きなものを食べて生きて生きたい。