トイです！
 
昨年の１０月に京都河原町にオープンしてからず～～～っと気になっていたお店❣
和栗専門「紗織（さをり）」に行ってきました🎵
 
行列のできるお店ということで・・・今のご時世行くのを我慢して自粛していましたが、なんと！整理券システムが最新式で、並ばなくても良いという噂を聞いたので駆け付けました❕❕
 
お店は１０：００オープンで、９：００から整理券の配布が始まります。私は土曜日の９：３０頃に整理券をとりに行ったのですが、なんとすでに８６組待ちΣ(￣ロ￣lll)
でも大丈夫💛整理券にＱＲコードがついており、それを読み込むとあと何組待ちかがすぐに分かるシステムになっているのです！
一回読み込めば自動で更新されるし、お知らせ通知がくる設定もできます。
ですので、順番が来るまで自由にどこへでも行けます～♪
 
私は９：３０に発券して、お店に入れたのが１５：３０すぎでした。６時間待ちですね！！
ディズニーのアトラクションもびっくりの待ち時間です。並ばなくても良いって最高ですね🎶
 
 
お店は京都ならではの町家を生かし、間口はこじんまりと、しかし中に入ると吹き抜けの開放感がある店内です。２階建てで、奥は鴨川を望むカウンター席があります。店内の雰囲気だけでも洗練されたお洒落な空間を楽しむことができます。
 
メニューは、パフェなどもあるのですが、定番はモンブランです。
モンブランには【「絽-ろ-」 国産和栗】【「紗-しゃ-」 最高級丹波栗】の2種類があり、今回私は「絽-ろ-」をいただきました。

紗織のモンブランは国産和栗を１１個使用しており、直径1mmのしぼりが見た目にも美しい錦糸モンブランです。中身はシンプルで、ホイップ、マロンクリーム、メレンゲが入っています。
 
お味はもう…栗！！栗！！栗！！！🌰！！！
 
錦糸のふわふわほくほく食感で、栗本来の香りと風味が口いっぱいに広がります。
栗好きの私には涙が出るほどの口の中の幸福感♡
そして中のメレンゲがまた美味しい💛栗の自然な甘さを邪魔しない甘さ控えめサックサクの食感で、ふわふわな錦糸モンブランと合う～！！
 
サイズは10cmを超える大きさで、通常のモンブランの３倍はあるのではないかと思います。
量はかなり多いのですが、控えめな甘さと、セットでついてくる梅昆布茶が口の中をさっぱりとしてくれるので、ぺろりと食べてしまいました💛

 
これは早起きする甲斐がありますよ☻
 
店内飲食は昼前に整理券が売り切れて終了してしまいますが、店先でテイクアウトもあるようです。
【１㎜和栗のモンブランソフト～綾～】というメニューなのですが、あの繊細なモンブランにソフトクリーム、おいしいメレンゲも入っているそうです。
あの美味しさをソフトクリームと共に手軽に食べることができるなんて…私もぜひ今度買いに行こうと思います♪
 
 
以上、栗に大興奮のトイでした。