mitasu pork
2020.02.14
☆秋の味覚のスープカリー☆
![☆秋の味覚のスープカリー☆](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/pork_01_eye.jpg)
mitasu RECIPE
≪材料≫ 2~3人分
- mitasuポーク
- 450g
- 生姜(すりおろし)
- 小さじ1/2
- にんにく(すりおろし)
- 小さじ1/2
- カレー粉
- 大さじ1
- クミン(粉・ホール)
- 各小さじ1/2
- チリパウダー※スパイスはあればお好みで
- 小さじ1/4
- コリアンダー
- 小さじ1/2
- バター
- 20g
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 濃口醤油
- 小さじ1/2
- バジル
- 小さじ1/8
- ウインナー
- 3~4本
- <仕上げ>
- ブラックペッパー
- 少々(お好みで)
- 粉チーズ
- 適宜( 〃 )
- *お好みのトッピング野菜 蓮根・茄子・牛蒡・赤ピーマンなどなんでもOK
![完成イメージ](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/pork_01_re.jpg)
作り方
1 鍋にバター、生姜、にんにくを入れて弱火に掛ける2 いい香りがしてきたら、スパイスを入れてさっと炒める。
3 mitasuポークをいれ、ウインナー入れて火を通す。
4 塩、砂糖、醤油で味を整える。
5 お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、素揚げ(180℃)し、
盛り付けたスープカレーにトッピングする。
6 ブラックペッパー、粉チーズをお好みでどうぞ!
スープが濃い場合はお水を少し加えてお好みのお味にしてください。
![写真1](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/1-8.jpg)
![写真2](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/2-8.jpg)
![写真3](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/3-8.jpg)
![写真4](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/4-8.jpg)
![写真5](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/5-8.jpg)
![写真6](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/6-6.jpg)
![写真7](https://mitasu-magazine.com/2019sys/wp-content/uploads/2020/02/7-4.jpg)