こんにちは、ぐりです☀

 

ゆっく～りゆっく～りと日常が戻りつつありますが、
まだまだ気楽に遠出が出来ない日々…

 

こんな時は、普段なら面倒くさい事をやってみよう❕❕

と言う事で、旬の梅を使い「梅シロップ」作りに挑戦してみました☺

 

梅に含まれるクエン酸は、疲労回復、美肌・美容効果、二日酔いにも
効くらしく良い事尽くし✨✨

 

今回は、農産物直売所で購入した南高梅で挑戦です❕❕

南高梅ですが、京都産です💦

 

 

梅を洗い、ホシ（軸）を取る作業…

大好きです💛

 

実は…過去にも梅シロップ作りをしていた時期があるのですが、
２年連続発酵してしまい、遠ざかっていました😢

今回は、発酵防止の為にリンゴ酢入りです🎵

 

 

毎日、朝と夜においしくな～れ❕とフリフリし始めて、２週間後⌚

 

 

梅のエキスが出て、しわしわになってきました🎵

あと少しで、完成✨

 

出来上がった、梅シロップを炭酸で割って飲むのが楽しみです💛

今度は、赤紫蘇のシロップ作りに挑戦してみようと思います💛💛