トイです！

 

「と～れとれぴ～ちぴちカニ料理～🎶」

 

の、ＣＭソングでお馴染み【かに道楽】へ行ってまいりました🦀

 

私自身、子供のころに行ったおぼろげな記憶ではありましたが、北陸から関西に引っ越してきて、一度も行ったことがないという友人と満を持して食べに行ってきました☆

 

入口から、動く巨大なカニちゃん看板❕❕

テンション上がりますね💛

 

カニちゃんの真下にある扉を開けると、老舗旅館のような広い玄関が広がり、

典麗で落ち着いた着物の店員さんがお迎えしてくださいます(^^♪

３階建ての店内、一階上がるごとにそれぞれの階でお部屋まで案内して下さる丁寧さ✨

広く静かな個室に案内していただき、わくわく‼期待値マックスでお料理を待ちます…

 

私たちが注文したのは　かに懐石『彩喜（さいき）』　です。

 

お品書きは

◆前菜

◆かに酢

◆かに華やぎ造り

　脚造り･霜降り造り･焼霜造り･昆布〆造り･白醤油漬け造り

◆碗物

◆かにグラタンクラブソース

◆焼かに

◆かに天ぷら

◆かに釜飯

◆香の物

◆吸物

◆デザート

 

 

デザート以外は全てにカニが入っております🦀

 

 

どれもカニ好きにはたまらない贅沢なお料理ばかり❕❕

 

中でも感動したのが「かに華やぎ造り」です。
 
カニを生で食べたことがなかったので、火の通っていないカニはどんな味がするんだろうとドキドキしていましたが…なんと甘い！美味しい！とろける～～～～～！！
 
口に入れた瞬間に甘さが広がり、感じたことのないとろとろの食感、そしてすっと口の中から消えていきます💚生臭さは全く感じません。
 
足や爪、昆布〆、白醤油漬け、少し炙ったものなど、生のカニと言っても飽きない味のバリエーションです♡

 

そしてやっぱり定番なのが「焼かに」です。
 
太い立派な腕の身がごそっと丸ごと♡
 
テレビでみたやつーーー😊
 
焼くと、生とはまた違う香ばしさと凝縮された旨味♡たまらんですね♡

 

全てのお料理に大満足です❣

 

 

帰り道はお腹いっぱいで「と～れとれぴ～ちぴちカニ料理～🎶」と、

鼻歌を歌いながら帰りました🎵

 

これからの季節、さらにカニが美味しくなってきますね🦀

皆様もぜひ、旬の味覚を味わいに行ってみてください♡

 

 

以上！トイでした。